大众快评|豆橛子大省:用最土的食材,做最潮的生意
大众新闻 | 08-05 原创
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谁是夏天最有梗的蔬菜?山东人请回答:那必须是豆橛子!近日,河南动物园的卡皮巴拉被网友捐赠的500斤豆橛子“硬控”三餐,天天豆橛子,顿顿豆橛子,山东人看了直呼“感同身受”!
据数据统计,全国豆角年产量约为1500万吨,仅山东省就有180万吨左右。全民玩梗的“豆橛子狂欢”背后,一条从田间直通国际货架的产业链正悄然完成高端跃迁。
当吃不完的豆角串起了全球供应链,背后是山东作为蔬菜大省的底气。一边吐槽调侃,一边花式热爱,豆橛子的梗,终究是山东人对自己那份朴实、丰厚、带着泥土芬芳的“家味”最生动的表达。无论走多远,这一口鲜韧爽脆的豆橛子,就是家乡的味道。
文案:葛思琦
出镜:李金霞
拍摄:李文智/许乐遥(实习)
设计:董赫然
策划:高翔