微纪录·青岛故事丨从浪尖到舌尖,一尾鲅鱼的山海味觉

04-22 原创

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在青岛这座美丽的海滨城市,有一种食材以其鲜美口感和深厚的孝道文化,成为人们餐桌上的美味佳肴和亲情纽带,那就是沙子口本地鲅鱼。每年春季,随着海水温度的逐渐回升,洄游到青岛附近海域的鲅鱼开始大量上市,为市民们带来了一场期待已久的春日盛宴。
(齐鲁晚报·齐鲁壹点 高雅洁 台雪超)