开学之后，孩子们的社交活动变得频繁，中小学生处在生长发育的关键阶段，对食物和营养素的需求都要高于成人，因此在日常膳食应合理搭配食物。近日，记者前往区中心医院，采访到营养科主任医师王炳莲：“学生餐应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类和大豆坚果类这四大类食物。主食可以选择“二米饭”或“杂米饭”，搭配一小块红薯或山药等；蔬菜每餐要食用2-3种，把深色蔬菜和浅色蔬菜搭配起来，不仅营养丰富，又色味俱佳，提高食欲；优先选择脂肪含量更低的肉类，如鱼肉，鸡肉，适量吃牛肉、羊肉和猪肉；增加豆及奶制品的摄入，如豆浆、豆腐、豆皮，奶制品每天要摄入不少于300毫升；足量饮水，不喝或少喝含糖饮料，更不能以饮料代替水。适度吃些零食，但不能用零食代替正餐，可选择原味坚果、新鲜水果、奶及大豆制品等。”

（大众新闻·青岛西海岸报记者 逄丽杰）