我今天突然想吃黏窝头了，家里还有点大黄米面说干就干，黏窝头看起来复杂其实掌握方法做起来很简单，做法如下：500克黄米面粉，300克40度的温水和面，把面打散至没有干面粉即可，不需要揉成团，抓上一把红枣圈，喜欢吃甜的多放点，（也可以放红小豆、葡萄干等，根据自己的喜好添加即可）每100克一个面剂把它捏紧实再做成窝头的形状，都做好后冷水上锅（底下铺油纸或者用硅胶垫，容易取出）大火烧开转中火蒸20分钟关火焖3分钟即可，取出篦子放凉就可以轻松的拿出来了，学会了以后自己蒸，什么时候想吃了就做点，不必等到过年才能吃到，是不是很简单，喜欢的朋友动手做给家人吃吧！