“对我们煤矿职工来说，没有什么是比一顿美食更能抚慰人心的，每逢饭点，还得是俺们彭庄矿上的饭菜香！各种特色美食、花式菜品，一顿饭下去，尽是享受，幸福感满满。”这是山东能源鲁西矿业彭庄煤矿众多职工的共同心声。

                                                                                   低糖低脂窗口

为深入了解职工喜欢的饭菜口味，彭庄煤矿工会创新实施职工“心愿菜单”，每周定期统计职工喜欢的菜品花样，并在下周根据统计情况，推送最受职工喜欢的菜品，得到广大职工的一致好评。

“前期经过数据统计，水煮肉片、风味茄子、红烧鲅鱼、葱油鱼头、孜然豆角、炖排骨、红烧肉这几个菜，职工的选择率较高，下周将重点推送！”工会副主席王勇说，“我们推出的‘心愿菜单’，真正实现了咱们职工想吃啥就能吃啥的需求！”

没有什么是一顿美食解决不了的问题，如果有，那就两顿！

人间烟火气，最抚凡人心。

走进彭庄煤矿职工餐厅，在进门的醒目位置，一块宣传栏格外引人注目，上面列举了上周职工自己选择的菜品，将在本周推送，真正实现想吃什么，职工自己说了算！

                                                                             “心愿菜单”选餐

一位职工师傅拿起手机正在进行扫码选餐。“下周想吃什么，就来这里‘扫一扫’，每天午餐和晚餐都有20道菜品可以选择，下周就能吃到喜欢的菜了，相当于提前预定……”上井后的李师傅笑着给大家介绍。

该矿创新实施的“心愿菜单”，让职工通过扫码就可选择自己喜欢的菜品，解决了职工众口难调的民生难题，真正实现了由“餐厅做什么，职工吃什么”到“职工想吃什么，餐厅做什么”的转变。

“吃得好不好，职工打分说了算！”这是该矿提升职工就餐服务质量的另一项重要举措。他们每月定期进行餐厅满意度调查，对餐厅饭菜的口味、质量、种类、卫生状况、服务质量等进行满意度测评打分，激励厨师每周推送特色菜、地方菜等拿手菜品，并根据满意度情况进行综合评比，奖金直接与当月薪资挂钩，彻底打破了“大锅饭”模式，为提升餐厅服务质量注入了新活力。

                                                                              码上点餐系统

为适应快节奏的生活方式，减少职工炒菜等待时间，该矿餐厅还利用智能化设备，引入智能“码”上点餐系统，让职工通过扫描二维码，即可实现随时随地网上点餐，有效解决了职工排队等候时间长、菜品样式不直观、挑选考虑时间短等问题。

此外，针对健身人员和特殊人群，该矿餐厅还设置了低盐少油窗口，每天推送6道低盐少油的绿色健康菜品，满足矿井不同职工需求。

“除了‘心愿菜单’‘码’上点餐，我们还定期推出牛肉包、肉壮馍、甏肉、板面等地方特色饭菜，真正让职工吃饱、吃好，吃得开心、吃得舒心，最大限度提升职工的幸福感和归属感。”该矿党委副书记、纪委书记、工会主席牛乾表示。（王迎春 曹 帆 徐慧）