枣林如诗如画。（资料图） 

山东乐陵枣林复合系统，是我国目前面积最大、株数最多、保存最完好的枣林复合系统。乐陵小枣栽培始于商周，已有3000多年历史。大规模的古枣树林，在历史和自然演进中，形成了稳定的平衡系统。据调查，系统内共有植物55科117属210种。经过千年风霜雪雨，枣树与其他生物和谐共生、相得益彰。

2015年，山东乐陵枣林复合系统入选第三批中国重要农业文化遗产名单，并于2018年成功进入全球重要农业文化遗产申报预备名录。

护古林

乐陵枣树资源丰富，500年以上枣树有1400余株，1000年以上古枣树有403株。多年来，乐陵一直在坚守、留根、保魂，形成了“党政引导、多方联动、群众参与、齐抓共管”的工作格局。

村里的合作社管护队作为枣树保护的最小单元，推动着枣林全托管式服务的迈进。

“自6月初起，乐陵市枣林进入为期20天的枣树环割期。”52岁的周之军是乐陵市朱集镇前周村党支部书记，也是同创果树种植专业合作社的负责人，“枣树环割技术是老祖宗留下来的千年智慧，除了环割和采摘外，其他工序在合作社管护范围内已基本全程实现机械化。”

同创果树种植专业合作社的1500亩枣林均在朱集镇枣林核心区，80%是传统原始枣树品种长红、元红。近年来，朱集镇加强枣树保护，鼓励增设枣树管护员，每一百亩地设一个管护员，监督打击砍伐行为。“合作社有200多户社员，每年每亩有500元的流转费，还能拿到合作社的收益分红。”周之军告诉记者，村民若在合作社管护队工作，每天还能有80元—100元的收入，这大大调动了管护队的积极性。

除日常管护外，乐陵还实施枣树种质资源保护工程。建立种质资源数据库，对老枣树鉴定、定级，登记造册，统一编号挂牌，建立古树名木图文档案和电子信息数据库，出版发行《乐陵市古树名木录》，在政府网站予以公布；依托省级种质资源库（百枣园）、国家枣树良种基地，实施种质资源繁育和更新，传承保护枣树种质基因，全天候监测稀有品种枣树生长状况和病虫害情况；让社会各界走近、认识、了解、挖掘沉睡中的“活化石”资源，积极开展“古树枣韵”千年枣树保护认筹公益活动等，真正实现从种植者到全社会的全方面保护。

打枣。（资料图） 

融文旅

枣博会、味博会、枣花节、丰收节……随着重要农业文化遗产保护力度不断“加码”，一场场文化盛宴在乐陵上演，千年枣林呈现出欣欣向荣的发展态势。乐陵秉持“发展就是最好的保护”，从最初的卖小枣走到了今天的卖品牌、卖旅游、卖文化。

走进德润食品健康有限公司的产品展厅内，红枣休闲食品、红枣养生饮品、红枣啤酒等数十种深加工产品琳琅满目。“乐陵金丝小枣正通过精深加工实现价值跃升。”公司总经理陈月起表示，公司年消化金丝小枣达1万吨，生产的红枣浓浆直供雀巢等知名企业。随着德润食品枣啤生产线等重大项目相继投产，乐陵正在健康饮品领域构筑起独特的产业优势，为这一传统农产品打开了更广阔的市场空间。

截至目前，全市19家枣制品加工企业共开发出了枣干、枣茶、枣蜜、枣酒、枣醋等几十种产品，衍生出浓缩枣汁、金丝枣酒、红枣酵素等覆盖不同层次的400多个深加工产品。乐陵金丝小枣作为“国家地理标志性产品”，品牌影响力不断提升。

近年来，乐陵立足红枣核心区优势，发展以冀鲁边区革命纪念园为主体的红色旅游、以千年枣林景区为依托的生态旅游、以乐陵影视城为集聚的影视旅游，促进农文旅深度融合；朱集镇千年枣林景区和冀鲁边区革命纪念园均获评“国家4A级旅游景区”，朱集镇获评“省级红枣文旅特色小镇”“省级精品文旅小镇”。文旅发展聚人气，除游客增长外，乐陵新增注册影视相关企业178家，新增酒店民宿床位8400余个，吸引66家知名品牌“首店”落户，荣膺“全国县域商业领跑县”，同时，吸引1000余人在家门口创新创业，3600多名外地影视人才、高级技工来乐陵就业。

山东乐陵枣林复合系统是一个典型的农林牧复合系统，整个系统内农业品种多样。当地利用枣树发芽晚，落叶早，枝疏叶小，根系分散，水肥需求高峰与农作物相互交错的特点，发明了“枣粮”“枣药”“枣蔬”等多种作物间作模式，适时在林间种植油菜、中药材等作物，有效改良了土壤，同时在部分枣林树下散养鸡、鸭、鹅等家禽，既提高了经济收益，也有效防治了树木的病虫灾害，形成人类与动植物和谐共生的良性生态系统。

“去年，我们试种了40多亩油菜花和60多亩芍药牡丹，芍药牡丹一亩地能卖两三千块钱。”周之军告诉记者，间作不仅带来了经济效益，还带来了社会效益。牡丹芍药油菜花开的季节，不少市民来到朱集镇观赏旅游、预定采摘。红色文化+红枣文化的“双红文化”更是让周之军所在的合作社，国庆节期间接到了50多个采摘旅游团。

发新芽

科学技术是第一生产力。围绕红枣产业发展，乐陵市加强与科研院校的联系，不仅引进高层次科技人才、培育乡土专家，还建立了山东省农科院（乐陵）金丝小枣产业技术研究院，与省内外6个科研院所建立产学研合作关系，并建立起红枣新品种繁育基地、优质枣抗裂果“乐金3号”高效示范推广基地、“金丝4号”高效栽培示范基地、“双新双零”精品枣示范基地、国家枣树良种示范基地。

跟随周之军，记者来到乐陵市健康食品产业技术研究院的示范基地。这里，每一棵枣树都佩戴着专属的“身份证”——古树名木保护牌，通过数字化管理系统，实现金丝小枣从田间到餐桌的全程可追溯。“你吃的枣是从哪棵枣树上摘下来的，什么时候摘的，用过什么肥料……信息都清晰可查。”这里实行严格的生态种植标准：拒绝化学农药和化肥，采用有机肥和生物酶等绿色防控技术。枣农们遵循古法种植智慧，结合现代生物科技，既保留了千年枣林的原始风味，又确保了每一颗枣子的纯净品质。

在乐陵农高区，记者看到了正在中试阶段的“金丝黑枣”。“依托乐陵市健康食品产业技术研究院，乐陵农高区自2021年开始与山东农业大学张仁堂教授开展合作。”乐陵农高区技术服务部部长潘磊介绍，近几年，张仁堂带领山农大30余名专家教授和硕士研究生在乐陵农高区开展金丝小枣新技术、新产品的研发转化、中试等工作，“重点是通过本地金丝小枣‘固态发酵黑化技术’，打造差异化创新型产品金丝黑枣。”潘磊告诉记者，为了让技术产品走出实验室，给消费者提供安全且高品质的产品，“我们建设了省级科技成果转化中试基地，中试基地可年产60吨金丝黑枣、金丝黑枣酒、金丝黑枣醋、白兰地等高附加值产品，年产值约1200万元。”

据潘磊介绍，金丝小枣“黑化”不仅实现了市场差异化，还将金丝小枣经济附加值提高了20倍以上，金丝小枣的经济效益增加了，枣农种植的积极性提升了，通过二产反哺一产，传统产业焕发了新活力，为乐陵枣产业振兴注入了“强心剂”。

在占地30亩的“双新双零”精品枣示范基地，当地枣专家，原乐陵市林业局副局长、乐陵市金丝小枣推广研究员田敬义正在查看新品种的生长情况，“双新双零精品示范园，就是要通过新品种、新技术，达到农作物生产零农残、零污染。”为乐陵小枣忙碌了大半生，如今这片示范基地成为78岁的田敬义退而不休的“新战场”。自1996年以来，他先后选育出乐金1号、2号、3号和乐陵无核1号、2号5个优良品种，并通过了省林业部门的验收鉴定，之后，他又培育出乐金4号、乐陵无核3号、金红、早大红、傲雪5个品种。乐金4号从根本上解决了金丝小枣遇水开裂的问题，傲雪让乐陵小枣实现了“三季有叶、四季有枣”。

近年来，乐陵全市共引进培育红枣新品种403个，选育新、优、特品种，先后嫁接改良冬枣7500亩、优质无核枣5300亩、优质金丝小枣5000亩，共计500万株枣树，引进防裂果、棒肥实验等新技术20项，系统科技贡献率65%，成果转化率达80%，带动了枣农收入的不断增加，有力助推乡村振兴和共同富裕。

千年枣林，不仅是大自然馈赠的生态瑰宝，更是农耕文明传承的活态见证。乐陵以“守护与创新”为笔，绘就了一幅农业文化遗产保护与乡村振兴交融共生的壮美画卷——从合作社的全员管护到企业的价值深挖，从科技赋能的品种改良到文旅融合的产业升级，这片枣林正以蓬勃的生命力诠释“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵。未来，乐陵将继续以农业文化遗产为纽带，让古枣树的根脉深扎沃土，在现代产业中抽枝散叶。 

（大众新闻·农村大众记者 薛程程 通讯员 苏安矗 邹晓悦 徐心悦）