今年1-4月，山东泰山啤酒股份有限公司交出了一份亮眼的成绩单。泰山啤酒总经理张开利在接受齐鲁晚报·齐鲁壹点记者采访时表示，公司前4个月销量同比增长12%，专场招商会创纪录签约283家，单店最高销量已突破100吨……在消费市场整体承压、行业产量下滑的背景下，这家深耕“短保原浆”赛道15年的企业，以“产品创新+模式革新”双轮驱动，持续巩固其中国原浆啤酒领军品牌的地位。

产品矩阵换新升级，多元布局满足市场

2025年以来，泰山啤酒陆续推出“金7臻品”、“东方草本”系列精酿和0糖干啤等针对不同消费人群的新品。

全新旗舰产品“金7臻品”，以“7天原浆”品质基因与创新工艺，瞄准商务宴请与高端礼赠市场发力。“‘金7臻品’是7天系列最高端的产品，以更优秀的香气和口感，为资深‘浆丝’带来更好的产品体验。”张开利介绍，“金7臻品”上市以来市场反馈良好。

红豆薏米、东篱菊花等“东方草本”系列新品中，添加大枣、枸杞、红豆、薏米等药食同源原料，带动了具有东方味的中国本土啤酒品类创新。据介绍，“东方草本”上市以来，不但全系产品销量稳步增长、复购率持续提升，其中的红豆薏米精酿更是捧回中国酒业至高荣誉“青酌奖”。

对泰山啤酒而言，坚守打造匠心产品，严格把控产品质量是始终不变的宗旨。所以在持续洞察消费者需求精准研发新品的同时，泰啤还启动了原浆香气口感提升项目，对黄7、红7、28天等系列老产品做了较大幅度改良提升。通过消费者数据调研，此次产品升级获得消费者一致好评，老客户复购率得到显著提升。

门店招商创纪录，单店最高销量过百吨

今年1-4月，泰山啤酒销量同比增长12%，展现出强劲的发展势头。遍布全国28省市的3000多家专营门店，正是泰山啤酒挑战更高销量的坚实基础。

即使在淡季，泰山啤酒也未放松对招商的重视，通过专场招商会为旺季积蓄发展潜能。2月28日，泰啤在山东泰安举办2025首届工厂招商会，邀请全国330余位意向投资者实地探访生产基地，深度体验“泰山原浆7天鲜活”的酿造全流程。现场招商成果破纪录，当日成功签约283家，经销商对泰山啤酒独创的“专营模式”及2025年啤酒消费市场前景展现出强烈信心。

泰山啤酒区别于啤酒行业渠道压货、层层加价的传统模式，而是独创出专营模式。张开利表示，专营模式是泰啤目前和未来营销的主渠道。新鲜啤酒通过泰啤打造的智慧物流体系由工厂直供门店，专营店既是直接面向消费者的销售终端，也是“最后一公里”配送的前置仓。公司持续帮助门店做好线上线下的拉新、复购，与京东、美团合作，扩充专营门店流量，赋能门店精准营销。截至4月末，专营模式下最高单店销量已突破100吨。

面向未来投资，构筑竞争壁垒

泰山啤酒作为一家“小而美”的酒厂，能在激烈的竞争中存活下来并且逐渐壮大，离不开其独特的差异化发展路径。

产品层面，核心产品多年来专注短保原浆啤酒，独特的丁香花香与醇厚口感，搭配强大研发团队积累的海量科研数据，使其成为中国原浆啤酒样板；供应链上，全链条闭环体系从订单到生产、配送再到瓶箱回收无缝衔接，打磨十余年的供应链确保7天新鲜啤酒稳定供应；营销上泰啤首创专营模式，目前掌握行业内数量最多、分布最广的专营门店，工厂直达消费者的模式兼具销售与前置仓功能，高效服务周边生活圈；物流领域，泰啤自建物流公司和 52 个 DC 仓，实现 1000 公里内当日达，自研TMS、WMS系统保障产品凌晨直发，牢牢锁住新鲜品质。

据介绍，泰山啤酒近3年累计投入8亿元，用于泰安工厂的技术改造、建设广东佛山工厂以及数字化升级，纳税超2亿元。“在市场拓展、技改扩能和品质提升上的投资，都是面向未来的。相信这些投资在泰山原浆未来的发展中，会发挥巨大的作用。”谈及未来发展，张开利充满信心。

从区域品牌到全国黑马，泰山啤酒的15年蜕变之路，印证了“啤酒越新鲜越好”的核心逻辑。在工业啤酒增长乏力的当下，泰山原浆在产品、供应链、营销模式和物流上的全面创新，不仅重新定义了原浆啤酒的价值标准，更打造出了差异化突围的标杆。在“新鲜即正义”的啤酒消费新时代，这家始终坚持“慢酿快送”的企业，将在原浆啤酒赛道上书写更多“泰山样本”。