周末去济南“天上的街市”景点“遛娃”，一天下来轻松舒适。

亲子游正是该景点主打的招牌。漂流、滑草、喂牛羊、露营、围观火鸡孔雀，每种体验都深得孩子们的喜爱，孩子玩得“不亦乐乎”，家长解放了自己。熙熙攘攘的人群，更见证景点的热度。

“帐篷里的椅子怎么没摆全？”带有南方口音的一位工作人员，现场协调调度，努力让游客玩得更舒畅些。景点开设不足一年，竟有此番热度，出于职业习惯，笔者与他攀谈起来。

他是一位浙商，深耕山东市场多年，“天上的街市”是他参与运营的新项目。当问及怎样看待济南另一个同类项目——“芦南村”的竞争时，他回答，“就像开饭店一样，市场容得下很多饭店，也容得下很多‘天上的街市’，关键看你有没有吸引力。”

仔细琢磨，他的话颇有几分道理。观察今天的文旅市场，一个赛道“可以开很多饭店”的现象并不少见。山东境内，明水古城、大宋不夜城、青州古城、琅琊古城、台儿庄古城，一个个古城以各自独特的古韵，成为“网红”；济南城区周边，既有以“胖人鱼”出圈的融创海世界，也有以生物多样性揽客无数的欧乐堡海洋极地世界。

一个赛道之所以能容得下很多“饭店”，原因也很简单：在一定地理空间内，只要市场需求足够多，哪怕是小众需求，也能做出大生意。

那么在一些文旅细分赛道上，为何有的“饭店”略显冷清，有的生意兴隆？探寻“天上的街市”“开饭店”思路，或许能带来一些启发。

锁定的是亲子游、郊区游市场，如同开饭店前明晰有消费力的目标群体；选在山清水秀、距离济南城区1小时车程的地方建设，如同在离客户群体近、周边“特色”“颜值”不缺的地方开店，提高获客率；去年设漂流项目，今年增滑草项目，通过“菜品”上新，不断吸引游客，努力把“一时热”变“一直热”；游乐项目多元，根据项目组合方式票价有高有低，既让家长敢进门消费，又让家长有不同的选择；与其他同类文旅项目，既保持一定物理距离，又保持“菜品”的差异，避免同质化、恶性化竞争。一系列操作，无不遵循开“饭店”的市场逻辑。

这告诉我们，争夺文旅“蛋糕”，不怕同类竞争，怕的是找不到自己的定位，不能以高质量供给抓住游客“胃口”；怕的是没有自己的特色，也不遵循打开市场的基本逻辑。

放眼山东文旅市场，去年，全省接待国内游客9亿人次，国内旅游收入超1万亿元；今年一季度，接待国内游客1.8亿人次，同比增长9.5%，一系列数据见证文旅消费的旺盛需求。具体到细分市场、细分赛道，银发游、学生游、亲子游等市场一片火热，数字文旅、海洋旅游、红色研学等新业态蓬勃发展。

可见，背靠中国文旅消费大市场，面对数量可观的多元化、个性化文旅消费需求，山东每个地方、每家文旅企业都有机会分得更大一块文旅“蛋糕”。精准捕捉消费者需求，结合实际，在擅长的赛道上找准自己的“生态位”，创新推出高品质文旅产品，定能聚起更多人气，迎来独属于自己的文旅热度。

（大众新闻记者 刘帅）