“阿姨，味道怎么样？”“不错不错，味道非常好！”

“这里的饭菜好吃，卫生健康又方便，以后和老伴的午餐总算有着落了。”

……

11月29日上午，黄岛街道幸福小镇“幸福食堂”正式开业。当天中午，一道道热气腾腾的家常菜陆续出锅，食堂内座无虚席，既有小区居民，也有周边企业职工，大家边吃边聊，处处洋溢着“幸福的味道”。据了解，“幸福食堂”融合“助老大食堂+普惠性食堂”的特点，在为周边居民、企业职工提供常规餐饮服务的同时，还针对老年人群体、“两新”群体等推出不同优惠套餐，力求实现就餐群体“全龄+多能”全覆盖。

一饭一粥，尝尽社区真情；一菜一汤，品出温暖民生。近年来，黄岛街道紧紧抓住老年助餐这件民生实事，不断丰富西海岸新区“1+N+6”居家社区养老服务模式，满足辖区居民和老年人多层次、高质量用餐需求，解决老百姓最关心的“食”事。

推出多种套餐

不同群体享专属优惠

上午10点半，记者来到“幸福食堂”，此时已有不少老人前来排队就餐。土豆烧肉、家常豆腐、萝卜丝虾皮、玉米粥……一道道热气腾腾、色香味俱全的饭菜陆续出锅。

“平时都是一个人在家凑合吃点，现在来这儿每顿只要交一元钱，就能吃上热乎饭，还天天不重样，好得很。”今年72岁的王孟盛老人家住七星河路542号小区，从家到食堂，步行只需要几分钟。

幸福小镇是目前青岛市规模最大的回迁小区，安置黄岛街道岛外9个经合社拆迁的居民，涉及3409户、1.4万余人。为满足幸福小镇居民和周边企业职工就餐需求，社区“幸福食堂”融合“助老大食堂+普惠性食堂”的特点，在为周边居民提供常规餐饮服务的同时，还针对老年群体推出60-64周岁老人7.5折优惠享受10元套餐，新区户籍65周岁及以上老人享受市、区补贴共6元，农村户籍70周岁及以上老人先打6折再享受市、区补贴共6元。

此外，对外卖配送员、快递小哥、环卫工人等“两新”群体推出8元非自选套餐、为符合条件的行动不便老人免费上门送餐等专属优惠政策和服务措施，力求实现就餐群体“全龄+多能”全覆盖，以“小食堂”助力“大民生”。

值得一提的是，“幸福食堂”还创新推出三种爱心套餐：生活困难群众可以进店免费点一份“A套餐”，参与食堂公益行动的义工可以免费申请一份“B套餐”，居住在幸福小镇的90岁以上老人可免费享受“C套餐”。

为实现可持续发展，“幸福食堂”积极探索多元化经营模式，发起“随心公益”活动，各界爱心人士、爱心组织可随时到食堂扫码助力，为生活困难群体送上关怀，并根据捐赠份数分别授予“慈善爱心伙伴”“慈善爱心之星”“慈善爱心大使”等称号。开展企业“幸福联盟”捐赠活动，设定爱心套餐为10元/份，充分发动辖区及周边爱心企业加入，捐赠1000份、2000份、3000份爱心套餐将分别评定为“一星联盟”“二星联盟”“三星联盟”，联盟企业职工凭工作证可享受菜品8.5折-9.5折优惠。

创新服务模式

满足多元化就餐需求

除小区居民外，幸福小镇也有赛轮集团、寰宇东方、潍柴智慧重工等大量企业职工入住，预计居住人数超3万人。

“为确保‘幸福食堂’高品质建设，我们在选址上综合考虑人口密度、居民需求、交通便利度等因素，在设计使用和运营管理方面，融入公益爱心套餐、党建、幸福联盟、随心公益、质量监督员、便民点等元素，打造了宽敞明亮、干净整洁的就餐环境。”黄岛街道九曲河社区党委书记岳晓莹介绍说。

自今年9月起，由青岛健丰集团承办的“幸福食堂”遵循“政府补一点、企业让一点、集体添一点、社会捐一点、个人出一点”的原则，正式启动筹建工作，旨在通过科学布局和精细化服务，为老年人及社区居民提供便捷、实惠、健康的餐饮服务。

“‘幸福食堂’通过‘政府主导+公益性+市场化’模式运营，紧紧围绕‘广覆盖、多样化、可持续’的总体目标，探索实施‘中央厨房+老年助餐点+市民餐桌’的服务新模式，以满足不同群体的餐饮需求。”岳晓莹表示。

“‘幸福食堂’开业，为我们骑手提供了专属优惠餐，也可以通过我们的‘随手带’，将爱心餐送到老人家中。”采访中，外卖小哥薛见港告诉记者。

一支专业且富有爱心的团队是“幸福食堂”正常运转的关键。“幸福食堂”通过发布义工志愿队招募令，招募小区居民、外卖小哥等各类志愿者，经过专业培训后，为食堂提供食材准备、餐厅服务、清洁维护、送餐上门等服务，提高食堂的运营质量和效率。

“幸福食堂”还注重居民参与和共建共享，将通过举办厨艺比赛、美食品鉴、食堂开放日等各类活动，吸引居民积极参与到食堂的运营中来，增强居民对食堂的认同感和归属感，支持食堂的发展，形成居民与食堂良性互动的良好局面。

守护舌尖安全

让群众吃得放心舒心

民以食为天，食以安为先。黄岛街道将食品安全作为“幸福食堂”监管的重中之重，建立了严格的食品安全管理制度，要求食堂从食材采购、储存、加工到销售的每一个环节，都必须严格遵守相关食品安全规定。街道便民服务中心将定期对食堂进行检查，查看食材的新鲜度、厨房的卫生状况、餐具的消毒情况等，切实保障居民吃得安全、吃得放心。

“为更好地监督菜品质量和服务态度，我们设立了食品质量监督员，充分发挥‘两代表一委员’和经合社工作人员作用，从社会层面和经合社层面，共同监督食堂的各项工作。”岳晓莹介绍说，如果居民在就餐过程中遇到任何问题，可以随时拨打监督电话进行反映，社区和街道会第一时间协调解决。

此外，“幸福食堂”还通过建立功能型党支部，立足社区实际，强化为民服务，由小区党支部书记任书记，经合社党员、食堂党员及经常就餐的居民党员任委员，依托支部力量广泛收集民意、倾听民声，让温馨服务深入群众生活，助力社区基层治理。

“幸福食堂”不仅是居民享受美食、交流情感的温馨港湾，也是街道打造和谐社区、传递幸福温度的生动实践。未来，“幸福食堂”将继续秉承“以人为本、服务至上”的理念，不断提升服务质量和水平，为居民带来更多幸福“食光”。 

（大众新闻·青岛西海岸报记者 谭宁）