密密麻麻的海参在渤海湾距离海面25米水深的“洋房”里舒适的生活——这是山东南隍城海洋开发有限公司（以下简称“南隍城海洋开发公司”）所拍摄的深远海养参的视频画面。

近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点来到渤海深处、有着“中国鲍鱼岛”之美誉的长岛南隍城岛，这里的海参养殖迎来新变化，海参养殖正走向更深的海域，“蓝色粮仓”变得更加丰盈。在更深、更远的海域养参会遇到哪些困难？海参在海底的“洋房”里过得怎么样？让我们一探究竟。

7月盛夏的渤海深处，航拍南隍城岛美景。  

海底建“洋房”，海参“安家”深远海

“看，很多很多，全是海参！”7月24日，在长岛南隍城岛上的南隍城海洋开发公司里，工作人员张晓明看着前段时间从海底拍摄的海参视频，略显激动地说，“养了一年，个头不小，长势很好！”

从视频中看到，各个养殖区的海参或安静地躲在“房子”里，或紧紧吸附在礁石上，或乖巧地趴在“洋房”旁边。

密密麻麻的海参在深远海的海底自然生长（视频画面）。  

在距离南隍城岛5海里的海面上风平浪静，其实在这千亩“海田”下，无数海参正在水深25米的海底茁壮成长。长岛南隍城乡海参养殖，从近岸浅海底播海参迈入海洋牧场深远海底播阶段。

“像近岸浅海养殖海参水深一般在几米到十几米，而我们在离岸更远的海洋牧场，将海参苗投放到25米深的海底，让其自然生长，不经过任何人工干预。”说起深远海养殖海参时，张晓明说，造礁以及捕捞等，难度也更大一些。

离岸多远、水深多深算是深远海？对此，张晓明介绍说，深远海养殖是指在离岸较远、水深较深的海域开展养殖。一般来说，在离岸3海里以上，水深20米至100米的开放海域开展的养殖活动，算深远海养殖范畴。

“浅海养殖空间毕竟有限，就得往深远海走。”在张晓明看来，海参养殖要想实现大规模、大产量发展，深远海的空间更大。

在深远海养殖海参，需要在海底营造适合海参生长的环境。“目前，我们分批次在南隍城海洋牧场投放了1万多套人工鱼礁。”张晓明说，人工鱼礁是定制的钢筋水泥土空方，另外也投放了一些养殖笼。

“这些钢筋水泥空方就是我们为海参建的‘洋房’。”张晓明介绍说，“房子”建好了，海参等各种海洋生物有了藏身之处，藻类以及各种海洋生物多了，就有了海参生长所需的饵料。说白了，投放人工鱼礁，沧海变桑田，不仅改造了海底的生态环境，也为海参建造了吃住行一体化的“洋房”。

深远海海参，生长周期长、品质高

深远海养参不同于浅海养殖，面临怎么样的困难，又有哪些特点呢？对此，南隍城海洋开发公司生产部经理葛茂武称，深远海养参的特点之一是，海参生长周期长、品质好。

“抗高温和抗台风也是深远海养参的优势。”葛茂武解释说，海参怕高温，渤海湾海底的水比较冷，水温起伏不大；平时海参靠腹部的管足附着在人工礁石上，即便来了大风大浪也不会被吹走。

养殖过程中遇到哪些难题？“目前遇到的问题是，海水比较冷，藻类等比浅海少，海参生长速度比较慢，需要三四年以上的时间才能长成成品参。”除了海参生长速度慢，让葛茂武担忧的是，要到水深25米的海底采捕，会比较麻烦。

对于以上两个问题，烟台市海洋经济研究院经济研究室副主任柯可表达了同样的看法，“水深25米，根据海水透明度不同，光线会对海藻生长产生一定影响，会间接影响海参的生长，养殖周期会比较长，也意味着这样养殖的海参品质会高一些。另外，由于水比较深，‘猛子’下海捕捞难度大，捕捞效率会比较低。”

“我们去年5月份投的海参苗，投放的规格有小有大，从个头上来看，长势还行。”葛茂武说，目前海底水温在17℃，比浅海的温度低几度，“浅海底播海参已经夏眠了，我们深远海的海参还得晚一些。”

工作人员投放人工渔礁，改善海底生态环境，为海参“安家”。    

将来的产量如何？对此，葛茂武说，他们在一千亩海域投放了十万斤海参苗，预期产出三四十万斤鲜参，产值将在三四千万元。

海洋牧场离不开信息装备支撑。在海洋牧场上矗立的“长渔一号”，是一个综合性的海上养殖工作驿站，上面配置了多种监测设备。工作人员在平台上不仅可以看护海域，还能实时检测水温、盐度、溶解氧、叶绿素、蓝绿藻、pH等水质参数。

另外，南隍城海洋开发公司工作人员透露，目前他们也在距离南隍城岛六七海里，水下35米的海底试养海参，进行相关实验，观察海参的生长情况。

深耕“蓝色粮仓”，向大海要粮

深远海养殖能拓展养殖空间，是现代渔业高质量发展的趋势和方向。近年来，长岛南隍城乡大胆迈向深海，在发展海洋牧场、建设“蓝色粮仓”进程中打头阵、当先锋，走出向海要粮、向海图强的新路径。

南隍城乡党委书记、乡长葛猛介绍说，2023年12月17日，省政府正式批复设立长岛“蓝色粮仓”海洋经济开发区，作为长岛“蓝色粮仓”海洋经济开发区的核心区，南隍城乡立足当地海洋资源优势，按照“1+N”产业布局，坚持先行先试，在坚持立体生态养殖的基础上，积极拓展外海生态养殖区，实施海珍品底播增殖项目，随着“经海系列”8座深远海智能化网箱平台下水投用，南隍城海域形成了亚洲规模最大、装备水平最高、综合效益最好的深远海养殖渔场。

“近年来，南隍城乡坚持‘规模化、工程化、智慧化、绿色化’发展方向，与经海渔业合作，探索出了‘大鱼带小鱼’的接力养殖模式。”葛猛表示，企业从渔户获得稳定优质的鱼苗来源，由大网箱带动小网箱的接力养殖模式，实现企业与渔户合作双赢，“除了深海养鱼外，我们又积极探索在海洋牧场深海海底养参，向深海要粮仓。”

7月23日，南隍城村渔民下海捕捞海参等海珍品。  

对于深远海养殖，尤其是深远海养殖海参，柯可表示，深远海养殖不仅能够有效缓解近海养殖压力，保护近海生态环境，还能利用更为广阔的海洋空间，提高水产品的产量和质量。对于海参这种高价值的海产品来说，深远海养殖具有重要意义。

长岛“蓝色粮仓”海洋经济开发区面积包括南、北隍城岛东部海域170平方公里。未来，这里将努力建设成为全国全省绿色低碳环保的生态园区，打造全国海岛保护与开发的示范样板，争创国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。

因海而生，向海而兴。随着海洋经济综合实力的显著增强，科技创新动力的更加强劲，海洋生态环境的更加优美，长岛南隍城岛一幅人海和谐、向海图强的蓝色篇章正在徐徐铺开。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 钟建军）