院士专家云集,只为这一“南方嘉木”!“南茶北引”传承创新大会在日照举办

大众新闻客户端 吴宝书  栗晟皓   2024-04-19 17:16:01原创

4月19日,由中国茶叶学会主办,中国茶叶学会青年工作委员会、日照市农业农村局承办的“南茶北引”传承创新大会暨第十二届茶学青年科学家论坛在日照举办。

来自国内的有关院士专家中国茶叶学会有关负责同志、青年拔尖人才,高校及科研院所青年茶叶科技工作者、茶企代表等300多人云集日照,共襄茶产业发展盛举。

本次活动旨在进一步传承弘扬开拓创新的科学精神,激发青年科技工作者创新奋斗的热情,推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展,同时助力“日照绿茶”品牌推广,扩大“日照绿茶”的影响力。

在开幕式活动现场,举行了“南茶北引”功勋荣誉证书颁发仪式;日照市政府与中茶所合作签约仪式;日照绿茶集团成立仪式;2024年国际茶日暨第十六届全民饮茶活动全国启动仪式等。

活动期间,还组织举办第十二届茶学青年科学家论坛,邀请园艺领域的院士、国家“杰青”作特邀报告,给青年学者以学术引导;邀请园艺、食品等领域国家“优青”及茶学领域“青托”、“青拔”、学会青年奖获奖者等优秀青年在分会场作报告交流。设置“茶树品种与生理生态”“茶叶加工与质量控制”“茶叶健康与经济文化”三个分会场及研究生分会场,通过学术报告、论文及墙报等形式,就茶树资源、育种、栽培、植保、加工、生化、功效、安全、历史、经济与文化等领域开展交流研讨。举办对话:专家品鉴“海曲雨青”、阐释“海曲露青”包装设计理念;举行全民饮茶科普讲座,邀请专家就茶健康、茶品饮、茶加工、茶文化、南茶北引等民众关心的热点科普话题开展科普讲座,线上线下相结合,吸引更多人关注茶,同时推广日照绿茶。

据介绍,曾经,茶学界普遍认为,“北纬32 度以北种不了茶”。但日照干部群众敢于突破常规、勇于改变现状,最终在北纬 35 度成功种茶,创造了茶树这一“南方嘉木”北移三个纬度的奇迹。日照市独特的地理气候,造就了日照绿茶“叶片厚、耐冲泡、黄绿汤、板栗香”的品质。与原产地绿茶比较,日照绿茶浸出物高出 4.1%,叶绿素高出 34.8%,水溶性碳水化合物高出 31.6%,成为名副其实的茶中至味、饮中珍品。日照市发展成为江北最大的绿茶基地,与韩国宝城、日本静冈并称 “世界三大海岸绿茶城市”。

自从1956年“南茶北引”实施以来,日照市坚持将茶产业作为特色产业、富民产业进行重点打造。近年来,日照市先后实施日照绿茶“谷雨工程”,组建绿茶臻选联合会,成立绿茶集团,把绿茶产业的发展推向新阶段,让日照绿茶无论是产业规模还是茶叶品质都有了很大提升。

目前,日照市茶园已发展到30万亩,年产干毛茶2.1万吨,总产值40亿元,均居山东省首位,品牌价值达到

61.22 亿元。日照绿茶成为名副其实的城市“金名片”、百姓增收致富的“金叶子”。

4月1日,日照市政府印发《日照绿茶“母子品牌”使用管理办法的通知》《关于推行日照绿茶“母品牌”防伪溯源专用标识助力茶产业高质量发展工作方案的通知》。自今年春茶上市开始,执行日照绿茶“母品牌”防伪溯源专用标识,赋予每份日照绿茶一张专属“身份证”,保障日照绿茶的质量安全与品牌信誉。

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